お茶・米

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黒米(奈良の農の素材)

黒米

古代米や雑穀米は、ビタミン・ミネラルなどを多く含むことで近年注目を浴びています。白米に混ぜて炊くことが一般的。病害虫に強く、農薬や肥料を必要とせず、生命力が強いお米です。

ヒノヒカリ(奈良の農の素材)

ヒノヒカリ(米)

奈良の自然と水に育まれた、冷めても美味しい自慢のお米です。

大和茶(奈良の農の素材)

大和茶

標高200~500mの山あいの冷涼な地域で作られています。主に北部地域では奈良市の田原・都祁・月ヶ瀬、東部地域では宇陀市・山添村など。香りの評価が高い日本茶です。

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