お茶・米

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黒米

黒米

古代米や雑穀米は、ビタミン・ミネラルなどを多く含むことで近年注目を浴びています。白米に混ぜて炊くことが一般的。病害虫に強く、農薬や肥料を必要とせず、生命力が強いお米です。

ヒノヒカリ(米)

ヒノヒカリ(米)

奈良県の高品質な米生産の取り組みにより、「米の食味ランキング」で新潟県魚沼産コシヒカリと並んで、平成22年から4年連続で、最上級評価の「特A」を獲得したお米です。

大和茶

大和茶

標高200~500mの山あいの冷涼な地域で作られています。主に北部地域では奈良市の田原・都祁・月ヶ瀬、東部地域では宇陀市・山添村など。香りの評価が高い日本茶です。

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