初夏になりました。「奈良のうまいものプラザ」には店舗の奥に全32席のレストランがあります。

きょうは、冷たいそうめんをいただくことにしました。

新鮮なお野菜がのっています。そうめんだけなら600円＋税とのことでしたが、きょうは、おにぎりとそうめんのセットをいただくことにしました（750円＋税）。

薬味に、五條ネギと月ヶ瀬の梅がついています。
そしてサラダのドレッシングもついています。

そうめんは奈良の三輪そうめん。冷たい氷水はつかっていませんでしたので、つゆも薄くなりませんでした。ほどよいゆで加減でおいしくいただきました。生野菜を添えるのも良いですね。

これから夏場にかけて、冷たいそうめんはおすすめです。
また、サラダたっぷりをお求めの場合は、サラダスタンドで好きな野菜を選べる追加セットもあります。（そうめんとおにぎりとサラダセットは1,000円＋税です）

店内にはいろいろな奈良の特産品が並んでいますが、本場の三輪そうめんも並んでいました。これから夏のお土産にも喜ばれるのではないでしょうか。

松森重博 氏 1948年奈良県生まれ。奈良女子大学附属中学高校を経て早稲田大学商学部卒業、東京で修行したのち1975年から奈良に帰り、器まつもり勤務。現在、株式会社まつもり社長。
NPO法人「奈良まほろばソムリエの会」理事、奈良商工会議所常議員、奈良市観光協会理事。奈良市中心市街地活性化研究会会長。
奈良もちいどのセンター街理事長他。ブログ「鹿鳴人のつぶやき」