心を込めて育てられた、生産者の顔が見える奈良県産の野菜やお肉を、当店内レストラン「古都華」の料理長が、この日のために特別に調理。
ワインショップ「サン･ヴァンサン」のソムリエが食材との相性を吟味して選び抜いた、5種類のワインとともにお楽しみいただけるひとときです。
お食事は、バイキング形式でのご提供。素敵な日本ワインとともに、お好きなものをお好きなだけお召し上がりください♪

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日時

2017年2月10日（金）18:30～

会費

5,000円　※お食事・ワイン代込み

定員

20名

料理長とソムリエからのメッセージ

「県産・旬の食材を贅沢に使用します」
　～「古都華」料理長　播川清司

奈良県には、「大和野菜」や「大和肉鶏・大和牛・ヤマトポーク」などのブランド肉、ヒノヒカリ（お米）や大和茶といった旬の食材や美味しい食材がたくさんあります。奈良の農とシェフのアイデアが融合したお料理をご提供します。

「素敵な日本ワインと奈良県食材」
　～ワインショップ　サン・ヴァンサン　原田ゆう子
　(社)ソムリエ協会認定ワインエキスパート／SSI認定唎酒師

ワインとお料理の「マリアージュ」。
この言葉、聞いたことがある人も多いのではないでしょうか？マリアージュとは、フランス語で「結婚」のこと。ワインの場合は、料理との「相性」がとても大切です♪楽しく美味しいひと時をご一緒に。

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